Gedämpfter Safranreis mit gebratenen Auberginen in feiner Tomatensauce & Quark (afghanische Art)
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chalau Qorma Morgh
Gedämpfter Safranreis mit Hühnergulasch in feiner Tomatensauce (afghanische Art)
17,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chapli Kabab
Zwei saftig gebratene Rind- und Lammhackfleisch-Patties mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Koriandersamen, afghanischen Gewürzen, Koriander-Joghurt-Chili-Dip und afghanischem Brot (afghanische Art)
14,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Burani Bademjan
Gebratene Auberginen in feiner Tomatensauce, Knoblauch-Quark, Minze und afghanischem Brot (afghanische Art)
14,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Qabuli Palau
Gedämpfter Basmatireis mit Mandeln, Rosinen, Karotten und Kreuzkümmel, dazu geschmortes Lammfleisch
17,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Afghan Karahi
Gebratenes Lammfleisch mit frischen Tomaten-Knoblauch-Ingwer (optional Koriander, scharfe Peperoni) und afghanischem Brot (afghanische Art)
24,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chalau Qorma Guscht
Gedämpfter Safranreis mit Kalbsgulasch in feiner Tomatensauce (afghanische Art)
17,99 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Teigtaschen
Bolani Vegan (Lauch)
Zwei gebratene XXL-Teigtaschen gefüllt mit Lauch-frischer Petersilie, gelben Linsen in feiner Tomatensauce mit Chili-Chutney-Afghani (scharf) & Joghurt-Dip (afghanische Art)
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bolani Qorma Guscht
Zwei gebratene XXL-Teigtaschen nach Wahl (Kartoffeln / Lauch) & Kalbsgulasch, mit Chili-Chutney-Afghani (scharf) & Joghurt-Dip (afghanische Art)
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mantu
Zehn L-Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch-Ingwer-Zwiebeln-Knoblauch, mit gelben Linsen in feiner Tomatensauce & Knoblauch-Quark im Spezialtopf gedämpft (afghanische Art)
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bolani Vegan (Kartoffeln)
Zwei gebratene XXL-Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln-Zwiebeln-Paprika, gelben Linsen in feiner Tomatensauce mit Chili-Chutney-Afghani (scharf) & Joghurt-Dip (afghanische Art)
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bolani Qorma Morgh
Zwei gebratene XXL-Teigtaschen nach Wahl (Kartoffeln / Lauch) & Hühnergulasch, mit Chili-Chutney-Afghani (scharf) & Joghurt-Dip (afghanische Art)
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sambosa
Drei gebratene XXL-Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln-Kreuzkümmel-Curry, mit Chili-Chutney-Afghani (scharf) & Joghurt-Dip (afghanische Art)
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen & Suppen
Alle Speisen werden mit frischem afghanischem Brot serviert.
Gefüllte Weinblätter
Mit Reis-Kräuter-Füllung, Hummus
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linsensuppe
Linsen, Kartoffeln, Zwiebeln
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hamid's Vorspeiseteller
Mit Hummus, Rote-Bete-Hummus, Chutney (scharf), Auberginencreme, Knoblauchcreme und Tzatziki
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Alle Salate bestehen aus: Eisbergsalat, Rot- und Weißkraut, Karotten, Mais,Chopansalat, Zwiebeln und Joghurt-Dip.
1 Stück saftiger hausgemachter Kuchen, inspiriert von klassischem Baklava, verfeinert mit Kokosnuss und aromatischem Safran. Mit leicht süßem Zitronensirup & orientalisch eine besondere Dessertspezialität
